麦香

麦香

金黄是麦收的底色，暑热是催熟的鎏金催化剂，蒸笼则为麦香注入了烟火魂。风掠过万亩田垄时，金色麦浪如液态的琥珀翻涌，绸缎般铺展至天地尽头。守望的农人揣着焦灼的期盼，无数次踩碎田埂上的晨露，拨开密实的麦秆躬身而入，鼻尖触到的是麦粒被日光灼烤出的焦甜，是秸秆迸裂时渗出的青腥气，更是土地深埋下的丰饶密语。老农经过秋播、冬藏、春灌，迎来了夏收的喜悦，布满沟壑的手掌碾过灌浆的麦穗，指缝间漏下的不仅是细碎麦芒，还有沉在皱纹里的年景祈愿。远处布谷鸟的啼鸣浸透了晨昏，与麦浪簌簌、风吟低语相和，在田垄上织就一曲丰收的前奏曲。

当收割机的轰鸣撕破清晨薄雾，钢铁巨臂便在金色海洋里划出银亮的弧线。切割机啃噬麦秆的咔嚓声，与麦粒倾泻装入拖拉机斗的簌簌声共振，车斗里很快堆起金字塔般的麦塔，秸秆碎屑在阳光下浮成金粉。麦收中黝黑的汉子们站立在收割机里，品味着麦收的尘土飞扬，用糙手抹汗时，眼角的褶子都盛着笑意。暮色漫过麦茬地时，脱粒机扬起的麦糠如流萤纷飞，新麦特有的清香裹着夕照，在麦田织成一张沉甸甸的丰收之网。

巧妇把今夏的新麦打磨成第一笼新麦馒头，经过柴灶的烘醺，在土灶房掀开锅盖，那股糅合着泥土呼吸、阳光余温的麦香在蒸汽里浮沉着田野的记忆，悄悄飘香到屋外，散发出阵阵清香。发酵的面团气孔里笼罩着农人的晨昏。一股麦香化作一箸面条落进瓷碗的瞬间，伴着诱人芳香的打卤面，让所有弯腰的辛劳都化作了喉头最熨帖的甘甜，在烟火深处酿成土地馈赠的永恒诗行。

新河县农村信用合作联社 高光锋